Lanches na Baguete de pão francês Tradicional / Parmesão
Shark Attack – 28,00
Escalope de filé mignon fatiado, acebolado, acompanhado de delicioso molho gorgonzola da casa. Servido na baguete parmesão selada na chapa.
Shark Killer – 30,00
Escalope de filé mignon fatiados, compota de cebola com toque de vinho branco e tomilho fresco, mozzarela derretida, salada de alface e tomate. Servidos no pão de baguete tradicional selado na chapa. Acompanhado com maionese de mostarda e mel.
Pulled Pork – 24,00
Suculento pernil de porco desfiado, assado lentamente com dry rub de temperos tradicionais, servido com nosso exclusivo molho barbecue com toque de Jack Daniel’s e salada coleslaw (repolho roxo e branco, cenoura ralada, cebolas roxas, maçã verde, maionese e mel). Servido na baguete de provolone selada na chapa.
Choripan – 22,00
Tradicional sanduiche Portenho de Linguiça calabresa artesanal sem pele, coberto com mozzarela derretida e regado ao molho chimichurri da casa. Servido na baguete tradicional selada na chapa.
Eggplant – 25,00
Antepasto de berinjela caseiro, mozzarella de búfala, cream cheese, alface crespa, manjericão fresco e orégano. Servido na baguete tradicional selada na chapa.
The Rooster – 28,00
Peito de frango marinado, empanado com farinha crocante de parmesão, coberto com mozzarela derretida. Servido na baguete de provolone selada na chapa. Acompanha maionese de mostarda e mel, salada de rúcula e tomate.
The Bad Hunter (VEGAN) – 26,00
Shimeji, pimentões coloridos assados, cenoura ralada, cebola roxa e brócolis caipira salteados com azeite extra virgem, regados ao molho pesto da casa e servidos na baguete tradicional.
Maionese adicional – 2,00
• Tradicional • Alho • Ervas • Azeitona Preta • Mostarda e mel
• Manjericão
Adicionais – 2,00
• Queijo Prato cremoso • Ovo • Cebola Caramelizada
• Chimichurri • Salada (Alface americano e tomate)
• Molho barbecue • Bacon
MOLHO GORGONZOLA – 3,00
QUEIJO CHEDDAR – 4,00